Deutscher Kochbuchpreis – CDs, LPs, Bücher und mehr

Jamie Schler,
Orangen - Deutscher Kochbuchpreis 2024 Silber

Die wohl vielfältigste aller Zitrusfrüchte: Die Orange.In der Küche wird sie oft unterschätzt, dennoch ist sie so vielseitig wie kaum eine andere Frucht. Süß, säuerlich, bitter, frisch, saftig, ... all di…

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Buch

Paola Bacchia,
Istrien - Deutscher Kochbuchpreis 2023 Silber

Willkommen zu einer kulinarischen Reise auf die istrische Halbinseleinem kulinarischen Schmelztiegel mit historischen Einflüssen aus Kroatien, Italien, Slowenien, Österreich und Ungarn.Istrien mag heute z…

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Buch

Kon Karapanagiotidis, Sia Karapanagiotidis,
kali orexi - Deutscher Kochbuchpreis 2024 Gold

>>Kalí Órexi<< feiert die großartige kulinarische Geschichte der pflanzlichen Rezepte der griechischen Esskultur. Kon und Sia Karapanagiotidis zeigen in über 100 Rezepten die Vielfältigkeit de…

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Buch

Katharina Pflug, Manuel Kohler
Deutsche Tapas - Von der Küste bis zu den Alpen - Deutscher Kochbuchpreis 2024 Bronze

Häppchenweise durch die Republik Von Nord nach Süd, von Ost nach West - die deutsche Küche wird oft unterschätzt und als schwer und altbacken angesehen. Doch viele unserer Lieblingsgerichte stammen aus he…

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Buch

Louisa Maria Schmidt
Das Weinbuch - ohne Blabla

Deutscher Kochbuchpreis 2023 in der Kategorie >>Die besten Bücher über Wein<<>>Wenn du mich fragst, ist Wein nicht einfach nur ein Getränk. Wein ist das faszinierendste Gesöff der Welt. …

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Buch

Jens Priewe
Wein - Die große Schule

"Wein beschert uns, wenn er gut ist, einen kleinen Moment des Glücks", sagt Jens Priewe, einer der renommiertesten deutschen Weinjournalisten. Aber was ist guter Wein? Warum wird so viel Aufhebe…

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Buch

Nanettes Kochbuch

Über 100 traditionelle und gelingsichere Kochrezepte aus Nanettes BauernhofkücheNanette Herz war nicht nur leidenschaftliche Bäckerin, sondern musste auch tagaus, tagein die vielköpfige Großfamilie des Ba…

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Buch

Viktoria Fuchs
Fuchsteufelswild

Kreativ, kosmopolitisch, regional - Viktoria Fuchs interpretiert Wildküche völlig neuAusgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis GoldBereits in der sechsten Generation führt Viktoria Fuchs zusammen mit …

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Buch

Oetker Verlag
Schulkochbuch

Seit 1911 ist das Dr. Oetker Schulkochbuch ein zuverlässiger Begleiter in der Küche. Mit jeder Überarbeitung hat es sich immer wieder dem Zeitgeist angepasst, ohne den Charakter eines Standardwerks mit wi…

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Marianna Deinyan, Anna Aridzanjan
Yerevan

Yerevan - Die Küche ArmeniensArmenien, das Land im Kaukasus, überzeugt mit seiner Vielfalt an köstlichen Gerichten und den Einflüssen aus Persien, Arabien, dem früheren Osmanischen Reich sowie der ehemali…

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Buch

Kathrin Menzinger,
LET´S BAKE!

Kathrin Menzinger, bekannt durch das TV-Format ©Let's Dance, hat neben dem professionellen Tanzen noch eine zweite große Leidenschaft: Die Fünffach-Weltmeisterin im Showtanz ist passionierte Hobbybäckerin…

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Buch

Oz Ben David, Jalil Dabit, Elissavet Patrikiou
Kanaan - das israelisch-palästinensische Kochbuch

Frieden auf dem TellerAusgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Bronze 2023Ein Israeli und ein Palästinenser kochen zusammen im gemeinsamen Restaurant? Eine Drag Queen serviert dort Speisen und Geträn…

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Buch

Tim Anderson,
Ramen Forever

Direktflug ins Ramen-UniversumIn seinem neuen Buch zeigt Ihnen Tim Anderson, wie Sie köstliche hausgemachte Ramen zubereiten und zuhause genießen können. Er gibt Ihnen die Werkzeuge an die Hand, um Ihre e…

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Buch

Yoshiko Ueno-Müller
Sake

Der definitive Bildband über Japans NationalgetränkSake ist mehr als nur ein Getränk - er ist eine Kunstform, die tief in der japanischen Kultur verwurzelt ist. Und auch hierzulande erfreut er sich an zun…

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Buch

Christian Volbracht
Die Trüffel

DIE GEHEIMNISSE EINER DELIKATESSE. MYTHEN, KURIOSITÄTEN UND FAKTENDas Buch eröffnet einen spannenden, hochaktuellen Blick auf Trüffeln, die begehrte, von Legenden und Mythen umwobene Delikatesse. Denn For…

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Buch

Bärbel Ring, Antonia Wien
Wein, sonst nix

Darauf ein GlasBärbel Ring ist studierte Weinexpertin und vielfach ausgezeichnete Sommelière. In ihrem Buch "Wein, sonst nix" wirft sie fachlich versiert und zugleich unterhaltsam einen Blick au…

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Buch

Christian Teppe, Yasmin Kochmann, Kai Kochmann
Wild genießen

Wildgenuss für alle!Wildküche ist ein Buch mit 7 Siegeln und besonderen Anlässen vorbehalten? Nicht wenn es nach den passionierten Jägern Christian Teppe und Kai Kochmann geht. Dieses Buch bietet einenlei…

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Buch

Anna Jones,
Easy Wins

Das neue Kochbuch der >>Queen of the Greens<<In >>Easy Wins<< verrät Anna Jones ihre 12 Lieblingszutatenvon Zitronen über Olivenöl, zu Miso, Senf und Tahini bis hin zu Tomaten -, u…

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Buch

Olaf Schnelle,
Schnelles Grünzeug

Viele fermentieren - aber nur wenige kochen damit. Außer Sauerkraut hat es im deutschsprachigen Raum bisher kaum ein Ferment in die heimische Küche geschafft. Das möchten Olaf und Georg ändern. Sie zeigen…

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Buch

Viktoria Fuchs, Antonia Wien
Halb so wild

Bodenständiger Genuss!Viki Fuchs lebt im Schwarzwald und sie kocht im Schwarzwald. Die regionale Küche des Schwarzwalds liegt ihr am Herzen, und mit viel Fingerspitzengefühl gelingt es ihr dem traditionsr…

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Buch

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